|
Libre de alérgenos y gluten: Sí
Paleta de bellota 100% Ibérica
Ingredientes: Paleta de cerdo 100% ibérico, sal marina, antioxidante E-301, corrector de la acidez E-331 (iii) , conservador E-252.
Conservar en lugar fresco y seco.
Certificado por Certicalidad Nº 111500003
Sánchez Romero Carvajal Jabugo, S.A. Ctra. San Juan del Puerto s/n, 21290 Jabugo (Huelva), España.
Empresa certificada UNE-EN ISO 9001 y UNE-EN ISO 14001 por SGS ICS Ibérica, S.A.
ES 10.00159/H CE
Información nutricional media por 100g.:
Valor energético 1577 kJ / 379 kcal
Grasas 27 g. de las cuales ácidos grasos saturados 10 g.
Hidratos de carbono 0 g. de los cuales azúcares 0 g.
Proteínas 34 g.
Sal 4,9 g.
Sin alérgenos / Sin gluten
Peso Neto: 5 - 6 Kg.
Nuestra paleta de bellota 100% ibérica Sánchez Romero Carvajal tiene la distinción 'brida negra', que representa la mayor calidad en productos ibéricos. La normativa del ibérico plantea una serie de requisitos para la obtencion de la 'brida negra'. En Sánchez Romero Carvajal los superamos ampliamente, al dotar a nuestros cerdos 100% ibéricos de más del doble de espacio que la normativa exige para que puedan vivir y alimentarse.
El microclima de la zona en la que se situan nuestra bodegas naturales tiene unas condiciones perfectas para una curación lenta y rigurosa. Esta situación privilegiada aporta a la paleta el aroma y sabor auténtico y original de Jabugo.
CONSEJOS
Es mejor proteger la zona de corte de la pieza cubriéndola con grasa de la propia paleta. Así la zona no se oxida ni se seca y disfrutarás más tiempo del mejor sabor.
|
